Pour Qui Aime le Vin

Je suis Chloé, dévouée au vin. POUR QUI AIME LE VIN est ma tentative d’expliquer une de mes passions – l’oenologie. Le vin est convivial, il rapproche les âmes et crée une connexion. J’aime le vin, j’espère que vous aussi.

février 2020

L’approche holistique au Long Meadow Ranch dans la Napa Valley

Un dîner avec les visionnaires viticoles, éleveurs de poireaux et éleveurs de bétail derrière Long Meadow Ranch. L’année dernière, pour la vente aux enchères de vins de Napa Valley, la société automobile Bugatti a expédié un Veyron. À un coût de 1,7 million de dollars, il représentait une sorte de luxe exagéré qui n’est pas inconnu dans la Napa Valley. Cette voiture m’était venue à l’esprit lorsque je me suis

Les meilleurs cabernets de Napa

Le seul débat sur la qualité des millésimes 2012 et 2013 dans la Napa Valley est celui qui pourrait être le meilleur. Les deux sont des années stellaires. 2012 est un peu plus ouvert et mûr bouillonnant, et 2013 un peu plus structuré et intense, mais pour les amateurs de Cabernet Sauvignon, ils présentent tous deux une abondance de grands vins. Nous avons récemment goûté à l’aveugle à travers une