Pour Qui Aime le Vin

Je suis Chloé, dévouée au vin. POUR QUI AIME LE VIN est ma tentative d’expliquer une de mes passions – l’oenologie. Le vin est convivial, il rapproche les âmes et crée une connexion. J’aime le vin, j’espère que vous aussi.

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Le vin Red Nose Wine est spécialisé dans l’importation de vin de la plus haute qualité provenant de vignobles plus petits et familiaux. Il y a beaucoup de très bon vin à un très bon prix dans le monde, mais il est souvent caché dans sa localité, que ce soit dans un petit village du Piémont ou à quelques pas d’un très célèbre château bordelais. On peut en dire autant des vins espagnols, néo-zélandais et chiliens, pour n’en citer que quelques-uns. Les vins avec les plus gros budgets publicitaires sont rarement les meilleurs vins au meilleur prix. Nos compétences de viticulteur reposent davantage sur la vinification que sur le marketing, ce qui les rend un peu plus difficiles à trouver.

Red Nose Wine se déplace pour trouver ces vins et leurs vignerons. Nous nous concentrons sur les vins qui reflètent la terre d’où ils viennent et aussi les gens qui les fabriquent. Que ce soit des siècles de tradition familiale ou une tentative de la 1ère génération de se connecter à un morceau de terre spécial, si le vin se démarque de l’ordinaire, nous voulons l’essayer. Nous nous efforçons de comprendre le point de vue du viticulteur et les structures de coûts, mais nous communiquons également les attentes de l’acheteur irlandais de vin en termes de qualité et de prix. Nous avons eu la chance de trouver des partenaires qui partagent notre vision et nous rassemblons une clientèle fidèle, à qui nous écoutons et invitons régulièrement les opinions.

La dégustation est une partie importante de notre mécanisme de communication et nous avons un espace de dégustation ouvert tous les jours dans notre entrepôt de vins, avec jusqu’à 20 vins à déguster chaque jour. Pour nous, la preuve est dans le vin, et nous goûtons et re-goûtons et nous nous rendons chez nos fournisseurs et rencontrons-les avant de décider de travailler ensemble. Nous proposons ensuite les vins à déguster à nos clients du commerce et de la vente au détail, comme c’est leur dernier mot.