Pour Qui Aime le Vin

Je suis Chloé, dévouée au vin. POUR QUI AIME LE VIN est ma tentative d’expliquer une de mes passions – l’oenologie. Le vin est convivial, il rapproche les âmes et crée une connexion. J’aime le vin, j’espère que vous aussi.

Boire du vin, c’est fun

Quel genre de dégustation de vin à Paris faisons-nous au Foodist?
Dégustation active:

Les gens s’engagent et s’amusent, qu’ils viennent pour une initiation aux vins français, une exploration plus profonde ou quand ils veulent découvrir les secrets de l’association vins et fromages. A partir du moment où vous arrivez à la minute de votre départ, il y aura beaucoup à apprendre et à explorer …

Histoires:
Déguster du vin est très amusant. mais nous trouvons que c’est encore mieux avec des histoires et des anecdotes tirées des régions et de l’histoire de France – racontées sur la base de nombreuses connaissances, mais aussi avec un peu d’humour pour que vous puissiez vous souvenir davantage que les vins.

Utiliser tous vos sens:
vous utiliserez vos yeux, votre nez et votre palais pour découvrir les vins. Mais peut-être aussi vos oreilles et vos doigts! Nous isolerons même certaines odeurs pour vous aider à les reconnaître dans le vin. Tous vos sens seront mis à contribution dans cette découverte originale.

Accords Vin et Fromage:
Avec des centaines de fromages et près de mille types de vins, et sachant qu’en réalité beaucoup de combinaisons ne fonctionnent pas, avant de prendre ce cours, les chances sont contre vous! Et pourtant, après une expérience avec nous, vous comprendrez le secret pour associer n’importe quel fromage français au vin!

Et bien sûr, vous en apprendrez aussi beaucoup sur les fromages français; du processus à l’histoire à ce que sont les grandes familles de fromages (une des clés de l’appariement …)

Dégustation de Champagne à Paris:
Peut-être le plus célèbre des vins français et une dégustation parfaite devrait l’impliquer. Alors, que ce soit lors d’une découverte de la France en six verres ou d’un déjeuner avec accord vin et fromage, vous pourrez déguster de superbes champagnes et même apprendre à sabrer une bouteille. Et si vous aimez vraiment le champagne, alors notre « Champagne! » l’expérience est pour vous.