Pour Qui Aime le Vin

Je suis Chloé, dévouée au vin. POUR QUI AIME LE VIN est ma tentative d’expliquer une de mes passions – l’oenologie. Le vin est convivial, il rapproche les âmes et crée une connexion. J’aime le vin, j’espère que vous aussi.

Cloner les vignes

Le terme «clone de raisin» pourrait évoquer des images de scientifiques penchés sur des boîtes de Pétri, mais les viticulteurs sélectionnent et propagent leurs meilleures vignes depuis des siècles. Un clone de raisin est une bouture provenant d’une vigne déjà greffée sur un porte-greffe. La vigne est choisie en raison de caractéristiques spécifiques qu’un producteur souhaite reproduire, comme une résistance accrue aux maladies ou la qualité des fruits. Étant donné

Savoir choisir un vin

Si vous combinez votre vin avec de la nourriture, choisir le mauvais peut complètement gâcher le repas. Et le succès de votre événement peut être terni en faisant le faux sélection. Il y a tellement de types de vin différents qu’il peut être un vrai problème pour trouver le bon accord pour votre palais, votre menu et votre budget. Les vins moins chers ne sont pas nécessairement des vins pauvres,

L’émotion pour bien vendre des bouteilles de vin

Je pense que nous sommes tous capables de reconnaître que nous devenons un peu émotionnellement chargés après plusieurs lots de verres de vins. Mais comme le soulignent les recherches effectuées à l’Université d’Adélaïde, notre réponse au vin, chargée d’émotions, a vraiment lieu beaucoup plus tôt. Ils ont découvert que les descriptions de produits vinicoles pouvaient rendre les domaines d’analyse vraiment plus sentimentaux à l’égard de l’alcool, ce qui les incitait

Sélectionner un vin blanc

Pinot Gris. Riesling. Bien sûr, ils semblent fantaisistes, mais que veulent-ils dire? Pour quelqu’un qui s’initie au monde du vin, pas grand chose. Voici quelques conseils de sélection de vins pour cinq des vins blancs les plus populaires. Le chardonnay est le vin le plus vendu en Amérique et continue de gagner en popularité en tant que bon vin blanc sec pour les débutants. Une partie de son succès est

Vendre du vin vintage

Un bon vin millésimé se vend à prix fort; Cependant, cela ne signifie pas que les vins les plus anciens ont nécessairement un meilleur prix. La raison en est que certains millésimes sont reconnus universellement comme étant meilleurs que d’autres, selon l’année de récolte des raisins utilisés pour la fabrication du vin. Si les raisins ont été récoltés pendant ces années avec des conditions de croissance optimales, ils seront probablement

Se lancer dans le vin

Trois frères et sœurs du comté de New Kent se préparent à transformer leur ancienne cour arrière en un nouveau type de terrain de jeu: un domaine viticole. Sandy Lewis, Cindy Mikelaites et Brian Mikelaites ouvrent le Jolene Family Winery au 2750 Pocahontas Trail à Quinton. Brian a expliqué que leur famille avait vécu toute la vie dans le New Kent et qu’elle installait la cave à proximité de la

Les vins de bloomington

L’Indiana possède une petite industrie du vin respectable, mais ce n’est pas vraiment l’épicentre de la viticulture américaine. Cela n’a pas empêché un des producteurs, Bloomington’s Oliver Winery, de devenir un acteur plus important en proposant un créneau souvent négligé: les vins doux. Cet accent a permis à Oliver de devenir le plus grand producteur vinicole Hoosier (et de loin le 44ème plus important aux États-Unis). « Je ne pense pas

Les vins en cubi sont-ils bons ?

Le week-end de la fête de Victoria ne marque pas seulement le début non officiel de l’été. Cela marque le début de la consommation en plein air. Apportez le vin bag-in-box. Attendre. Avant de vous casser la tête, je vous assure qu’un vin décent est maintenant vendu sous cette forme, bien qu’il s’agisse d’un nouveau développement en Ontario. Jusqu’à récemment, seuls les mélanges sans intérêt de vins importés et de

Acheter du vin sur internet ?

Le vin Red Nose Wine est spécialisé dans l’importation de vin de la plus haute qualité provenant de vignobles plus petits et familiaux. Il y a beaucoup de très bon vin à un très bon prix dans le monde, mais il est souvent caché dans sa localité, que ce soit dans un petit village du Piémont ou à quelques pas d’un très célèbre château bordelais. On peut en dire autant

Les vins: l’appellation Hermitage

Aux XVIIIe et XIXe siècles, l’Ermitage était le plus cher des rouges français. du vin. Non seulement était-il plus cher que le meilleur Bordeaux, mais le meilleur Bor- deaux (y compris les Premiers Crus) étaient souvent – si secrètement – «hermitagés», signifiant que l’Hermitage a été secrètement mélangé pour donner aux Bordeaux une profondeur, une couleur, et la richesse. L’appellation Hermitage est une colline unique de 300 mètres de haut,