Pouvoir mélanger plus de 2 000 cocktails différents

Vous faites le versement; le dessous de verre vous indique quand vous arrêter. En règle générale, à peu près aussi intelligent que les caboteurs, c’est quand ils ont quelque chose comme une annonce de service public imprimée sur eux Mais un nouveau « coaster intelligent » qui arrive sur le marché le mois prochain semble assez ingénieux: Plus que de simplement vous donner un endroit pour préparer votre boisson, ce appareil numérique

La montée du cabernet sauvignon au Chili

Le Chili longe la bordure ouest de l’Amérique du Sud, du désert sec au nord à un champ de glaciers au sud. Des montagnes escarpées, des vallées fertiles, un littoral sans fin, des volcans qui grondent et des dunes de sable brûlées s’affrontent pour fournir à ce pays long et mince un paysage captivant. Pour les vignerons, ce paysage est plus que captivant, c’est le paradis du vigneron. Le faible

Un guide illustré des sols viticoles les plus importants

Les nerds du vin sont souvent aussi des nerds du sol. Le sol affecte directement et incontestablement le vin produit dans une région donnée. En plus du climat et de l’aspect, le sol fait partie de ce qui fait le terroir d’une région et peut séparer les zones de vinification médiocres des zones supérieures. The Dirty Guide to Wine, un livre récemment publié par la journaliste et auteure primée Alice

Des bons pinots noirs

Un excellent Pinot Noir peut être trouvé pour beaucoup moins que vous ne le pensez. Voici 15 des favoris de Ray Isle, rédacteur en chef exécutif, tous disponibles pour moins de 20 $. (Recherche supplémentaire par Brian Freedman.)Pinot Noir Buena Vista Côte Nord 2016 (18 $)Le fondateur de Buena Vista, Agoston Haraszthy, qui a d’abord fait du vin ici en 1857, aurait été satisfait de cet effort expressif et finement

Des cocktails au Ginger Ale

3 cocktails d’été à faire avec de la Smoky Ginger AleLa nouvelle bière de gingembre fumée et robuste de Fever-Tree est le mélangeur de nos rêves.Azuree WiitalaDouce et familière, une touche plus sophistiquée que le coke ou le sprite, la bière au gingembre a des avantages évidents en tant que mélangeur. Son cousin plus agressif, la bière au gingembre, est souvent à l’honneur dans des cocktails comme le Moscow Mule

À la recherche de l’Écosse pour le baril de whisky ultime

Michael Endelman de F&W rejoint un trio de frères obsédés par le scotch – deux d’entre eux les propriétaires du restaurant Canlis de Seattle, le troisième ministre de l’église d’Écosse – dans une quête pour trouver le meilleur single malt d’Écosse. Pendant quatre jours, les frères Canlis traversent l’Écosse, visitant l’une de ses distilleries les plus grandes et les plus historiques et l’une des plus petites et des plus récentes.

Quelle est la durée de vie réelle de la plupart des vins?

Depuis des années, les professionnels du vin nous disent quand boire cette bouteille chère sur laquelle nous avons fait des folies ou qui nous a été offerte (à boire à cette date ou à conserver jusqu’à cette date). Mais de quoi parlent-ils exactement? Le vin finit-il par mourir? Y a-t-il une heure de pointe pour profiter de cette bouteille de baller? Cela peut être un peu étourdissant, mais généralement la

Des cocktails pour le travail ?

Tout ce que vous avez prévu pour la fête du Travail – que ce soit pour faire un barbecue ou pour se détendre dans le jardin ou simplement pour savourer le week-end de trois jours – voici ce que vous ne voulez pas passer du temps à faire: Préparer des cocktails élaborés les boissons; Ce n’est pas l’un d’eux. Alors allez-y simplement cette fête du Travail, avec des cocktails à

Les vins de Californie peuvent ils être les meilleurs du monde ?

La Californie connaît actuellement une surabondance insoutenable de raisins de cuve, selon le San Francisco Business Journal (SFBJ), citant un récent discours de Jeff Bitter, président de l’association de commercialisation Allied Grape Growers, qui a pris la parole lors du dernier Unified Wine & Grape Symposium. Mercredi. Nous sommes dans une situation de raisin très difficile », aurait-il déclaré dans un sentiment repris par d’autres orateurs. Cette année, il y

L’approche holistique au Long Meadow Ranch dans la Napa Valley

Un dîner avec les visionnaires viticoles, éleveurs de poireaux et éleveurs de bétail derrière Long Meadow Ranch. L’année dernière, pour la vente aux enchères de vins de Napa Valley, la société automobile Bugatti a expédié un Veyron. À un coût de 1,7 million de dollars, il représentait une sorte de luxe exagéré qui n’est pas inconnu dans la Napa Valley. Cette voiture m’était venue à l’esprit lorsque je me suis